ふくしま煌牛（ふくしまきらめきぎゅう）とは

どうやら2007年以前は「あぶくま煌牛」という名称だったようですね。

その定義はあまり細かくないんですがこんな感じです。
（１）福島県内の指定農場で統一した飼養管理プログラムで飼育
（２）父は黒毛和種、母はホルスタイン種の交雑種（Ｆ１）

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ホルスタイン種は頭数を増やしやすいので、黒毛和種と掛け合わせることで良質な牛肉をお手頃な価格で提供できるようになるハズ、なんですがちょっとお高めのような気が・・・

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