あしたか牛とは
静岡県にある「ＪＡなんすん あしたか牛推進協議会」のブランド牛。
黒毛和種（黒毛和牛）と交雑種の統一名称という、比較的珍しいブランドです。
その定義は
（１）飼料はトウモロコシや大麦、大豆かす等、独自の配合割合で統一されたものを給与
（２）一定期間肥育
（３）黒毛和種（黒毛和牛）の場合は４等級以上
指定品種といい、なんとな〜くアバウトな定義ですネェ（笑
まぁ旨けりゃ牛の品種はどうでもいいだろう的な・・・
確かに黒毛和牛の４級以上なんていうと一般的にはかなりお高い商品になりますから、美味しくてお手頃な価格であれば有難いお話です。
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静岡県東部にある愛鷹山麓の富士箱根伊豆国立公園に囲まれた絶好の環境の中で育てられ、その肉質は風味豊かで柔らかく、コクと甘みのある脂質が特徴で、そのお肉のは折り紙つき。
平成９年（1997年）全国肉用牛枝肉共励会「名誉賞」、平成12年（2001年）全国肉用牛枝肉共励会「F1種最優秀賞」などの受賞暦があります。
ちょっと気になったのは「沼津市農業振興推進協議会」の記述。
こちらでは「丹精込めて育てられた和牛（黒毛和種）。」と説明がありますが、これでは偽装表示になりますねぇ。
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