とやま和牛は富山県にある「とやま肉牛振興協議会」の黒毛和種（黒毛和牛）ブランド牛。 とやま牛は、同じく「とやま肉牛」振興協議会のホルスタイン種・交雑種のブランド牛。 とやま和牛の定義は （１）黒毛和種の牛であること （２）富山県内で12ヵ月間以…