新潟県にある「株式会社 三国」の交雑種（黒毛和種×乳用種、肉専用種×乳用種）ブランド牛。その定義は （１）自社および契約農家によって肥育された国産交雑牛であること （２）契約農家は(社)新潟県畜産協会が認定した「クリーンビーフ生産農場」であること…